各種それぞれに様々なサイズをご用意しておりますが、一般的なサイズを挙げます。目的に応じた相談をさせて頂きます。鎌薄刃包丁7寸、柳刃刺身包丁1尺、相出刃包丁7寸、牛刀27㎝、
筋引24㎝、ペティナイフ15㎝など