国内で和食を食べる回数を増やしたいと考えている人が約4割おられるらしいです。
健康食ブームで、ヘルシーで美しいと世界的に注目が高まっていますが、国内でも和食回帰が進めば良いですね〜
様々な経験を経て、あらゆる角度から食を考えておられる京の料理人が東京に!
また、タノシミが一つ。