ん~、日本の素晴らしい食文化。
上品な味わいは勿論の事、おもてなしの心と云った精神性、食材を無駄なく使う先人の知恵などは、現代人にも大きな影響を与えています。
何も高級料理屋さんに行かなくても、感じられます~
人のこと云えないですが、この深い味力(みりょく)に気付いてない人も居られます。
今宵は考えるより、感じます。