2019.03.30造る人 料理って、 当然乍ら料理する人の技量も必要ですが、重要なのは造る人の本質が問われます。仕上がりには心のありようが、にじみ出ていると思います。 人づくりは、愛 モノづくりは、汗 庖丁然り、手仕事のモノづくり全てにおいて云えることでしょうね。… 自身も恥ずかしくないように生きなければ、、、