造る人

料理って、
当然乍ら料理する人の技量も必要ですが、重要なのは造る人の本質が問われます。仕上がりには心のありようが、にじみ出ていると思います。
人づくりは、愛
モノづくりは、汗
庖丁然り、手仕事のモノづくり全てにおいて云えることでしょうね。…
自身も恥ずかしくないように生きなければ、、、