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2020.04.09竹の旬

春の味覚を代表する食材の一つ「タケノコ」は、
成長が早くて10日程で「竹」になり、まさしく旬の恵みなので竹かんむりに旬と書く「筍」と云う字が当てられています。
「筍」も「情報」も鮮度が命。どちらも新鮮なうちにゲットしたいですが、コロナウイルスの情報は、本当に深刻です!
この騒動、いち早く終息し『竹上』も影から陽の当たる處へと願うばかり、、、

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