2021.02.16研ぎ方講習

私どもでは、いいお客様を育んでいくことが大事だと思っています。
それはたくさんの庖丁をお買い上げ頂くことではなく、道具を大事に使って頂ける方です。
専門店は、ただ販売するだけでなく、庖丁の守り（もり）や研ぎ方、そのモノへの向き合い方などを伝えることも、売る側の責任だと考えるからです。
毎月の庖丁の研ぎ方講習を、そんな想いでさせて頂いていると佳き御縁も繋がり、実りある講座となり喜んでおります。

これからもそんな想いで、『庖丁』伝えます。