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2015.03.01メディア掲載・出演【交通新聞社「よそさんが心地いい京都」】

2015年3月吉日

交通新聞社「よそさんが心地いい京都」にて、道具萌えな男たちとして庖丁座談会でお話させて頂きました。

2015.03.01イベント情報・活動【「京料理旅宿 井筒安」】

2015年3月1日

「京料理旅宿 井筒安」さんにて、庖丁講義、研ぎ実演。

2015.02.27イベント情報・活動【「暮らしとつながる料理教室 viorto」】

2015年2月27日

岡山市「暮らしとつながる料理教室 viorto」さんにて、研ぎ講座。

2015.01.22イベント情報・活動【「ホールフード協会員」】

2015年1月22日

「ホールフード協会員」さん、工房見学~実演。

2015.01.11イベント情報・活動【「定置網エバンジェリスト&庖丁コーディネーター」】

2015年1月11日

「定置網エバンジェリスト&庖丁コーディネーター」とのコラボレーションライブ「氷見鰤を喰らう会」実施。

2014.11.30イベント情報・活動【「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール 福岡校」】

2014年11月30日

「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール 福岡校」マスターコース講座にて講師。

2014.11.26イベント情報・活動【「南丹市社会福祉協議会 美山支所」】

2014年11月26日

「南丹市社会福祉協議会 美山支所」に於いて、「料理庖丁の在り方」の講演。

2014.11.12メディア掲載・出演【実業之日本社「京都手仕事帖」】

2014年11月12日

実業之日本社「京都手仕事帖」に庖丁コーディネーターとして取り上げて頂きました。

2014.11.05イベント情報・活動【「食生活改善推進員養成講座」】

2014年11月5日

京丹波町にて「食生活改善推進員養成講座」の講師。

2014.10.01イベント情報・活動【「イタリア料理教室 Viorto」】

2014年10月1日

岡山の「イタリア料理教室 Viorto」さんにて庖丁研ぎ講座。

2014.09.27イベント情報・活動【「京料理旅宿 井筒安」】

2014年9月27日

「京料理旅宿 井筒安」にて、京料理人と庖丁コーディネーターのコラボ講座「家庭で出来る料亭の味」講師。

2014.09.25イベント情報・活動【「京料理旅宿 井筒安」】

2014年9月28日

「京料理旅宿 井筒安」にて、醤油ワークショップにて「庖丁の切れ味で醤油のノリが変わる刺身」の噺をさせて頂きました。

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