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牛刀

GYUTO

12,40020,700

料理に慣れてる方は三徳庖丁より少し長めの牛刀を。ご家庭でおすすめしているサイズは21cmになります。
料理人さんが何でも使いの庖丁としても使用します。

※全鋼:すべてハガネでできているタイプです。
※割込:ハガネの庖丁の刃先部以外がステンレスで覆われているタイプです。

This is a knife that has to be handle when we get used to cooking as we can cut big pieces of ingredients at once.
It also can be used for multiple purpose by chefs for the most part.


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