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卸金
GRATER
￥
1,500 ～ 15,800
職人が槌でタガネを打ち、銅板にひとつひとつ目を起こして出来上がります。表側の粗目で大根を擦ればふわふわな食感に、裏側の細目でワサビやショウガを擦ればなめらかな食感に、食べてみれば違いがわかります。目がつぶれてしまっても目立て修理をすることができます。ご家庭用のサイズは7号になります。高い頻度で使われるご家庭は10号がオススメです。
選 択CHOICE
