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筋引
SUJI-HIKI
￥
20,364 ～ 21,909
肉の筋を切る庖丁です。筋に沿って切るため、繊細に庖丁が動かせるように巾が狭く造られています。全鋼になります。
※全鋼：すべてハガネでできているタイプです。
It is used for cutting the strings of meat.
選 択CHOICE
