洋出刃

諸刃の出刃です。洋食の料理人さんが骨を砕いたりと荒めの使い方をするときに使われます。ハガネの庖丁になります。

※実店舗でも販売しておりますので、在庫ありの表示がされていても在庫切れの場合がございます。その際の次回の入荷は未定になります。