鎌薄刃

お野菜を切ります。桂剥きや刻みものに向いており、「切る」「刻む」「剥く」「へぐ」「削ぐ」とあらゆる場面で使えて万能ぶりを発揮する野菜には欠かせない片刃の庖丁です。関西型になります。

※実店舗でも販売しておりますので、在庫ありの表示がされていても在庫切れの場合がございます。その際の次回の入荷は未定になります。