身卸

柳刃と出刃の間です。魚を卸したり刺身を引いたりと、ちょうど中間使いの庖丁です。

※実店舗でも販売しておりますので、在庫ありの表示がされていても在庫切れの場合がございます。その際の次回の入荷は未定になります。