職人が槌でタガネを打ち、銅板にひとつひとつ目を起こして出来上がります。表側の粗目で大根を擦ればふわふわな食感に、裏側の細目でワサビやショウガを擦ればなめらかな食感に、食べてみれば違いがわかります。目がつぶれてしまっても目立て修理をすることができます。ご家庭用のサイズは7号になります。高い頻度で使われるご家庭は10号がオススメです。


【材質】
■本体：銅（錫メッキ）

【サイズ】
■［ミニ］横：70㎜・縦：120㎜
■［5合］横：93㎜・縦：207㎜
■［7号］横：114㎜・縦：230㎜
■［10合］横：137㎜・縦：250㎜
■［12号］横：160㎜・縦：274㎜

【備考】
■ひとつひとつが手作りのため、形・重さ・寸法など、商品ごとに若干の個体差があります。

【卸金のお手入れ】
■ご使用後はすぐに流水で洗い流していただくと、目に絡まった繊維が取れやすくなります。繊維が乾いた場合には、いちど水につけ置きしてください。取り切れなかった繊維は、タワシで軽く擦り洗いしてください。

【更生修理】
■目立て修理も承っております。［お問い合わせ］よりご連絡ください。