INFORMATION

2023.04.01  EVENT

≪終了≫ 2023.5.13(土)・24(水)庖丁の研ぎ方講習

 

2023年5月の「庖丁の研ぎ方講習」のご案内です。

ご家庭の方からプロの料理人まで、基礎から学ぶ正しい包丁の研ぎ方教室です。

 

 

【日程】

→ 5/13(土)10:00~12:00

→ 5/24(水)10:00~12:00

※2回目を受講の生徒様は14:00~16:00となります。

※講習時間は参加人数により前後いたします。

 

【詳細】

→ 1回制コース

包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習です。

 

→ 2回制コース

[1回目]包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習 です。

[2回目]個々の研ぎグセを修正しながらより詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。

※1回目の講習日とは別日となります。また毎月2回開催される講習日から、ご自身でお選びいただきご参加下さい。

 

【場所】

京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

 

【定員】

1~5名

※別日で貸切も可能ですのでご相談ください。

 

【料金】

・1回制:¥3,300(税込)

・2回制: ¥5,500(税込)

・3回目以降: ¥1,980(税込)

・1回制申込で2回目の受講: ¥2,530(税込)

 

【持物】

・包丁1丁(セラミックは不可)

※お困りの包丁があれば、修理としてお預かりいたします。

・手拭きタオル(ペーパータオルをご用意してます)

・エプロン(ご入用の方はお持ちください)

 

【申込】

TEL:075-802-3378

MAIL:hirose@kyototakegami.com

Instagram:メッセージ

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