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2020.11.17≪残りわずか≫ 2020.12.05(土)【和菓子店・青洋】×【冨田酒造・七本槍】

 

第3部を追加!

第1部:13:00-14:30(残りわずか)

第2部:16:00-17:30(残りわずか)

第3部:19:00-20:30(満席)

 

本年最後の食の間イベントとなりました。

 

【和菓子店・青洋】店主・青山洋子氏

【冨田酒造・七本槍】15代目蔵元・冨田泰伸氏

 

をお迎えし、“和菓子”と“日本酒”の和のペアリングイベントを

座席数を減らし開催いたします。

 

ご参加お待ちしております。

 

■テーマ

冬隣 -ふゆどなり-

 

 

月日:2020年12月5日(土)

時間:第1部:13:00-14:30 第2部:16:00-17:30

場所:京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

定員:10名(各5名)

会費:¥6,050(税込) ※3日前からのキャンセルは、キャンセル料が発生いたします

申込:075-802-3378、hirose@kyototakegami.com

 

2020.11.13木津川市【à la main】にて庖丁講座をしました。

 

 

à la mainホームページ

https://alamain.xsrv.jp/

 

 

 

 

 

 

2020.10.31≪募集中≫ 2020.12.15(火)・19(土)庖丁の研ぎ方講習

 

2020年12月の開催日が決定しました。

是非ご参加ください!

※マスクの着用をお願いいたします。

 

 

 

 

〈時間〉1回目:10時~12時・2回目以降:14時~16時

※終了時刻は参加人数で前後いたします

〈場所〉京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

〈定員〉1~5名

〈料金〉1回制:¥3,300(税込)・2回制:¥5,500(税込)

※3回目以降:¥1,980(税込)

※1回制申込で2回目を受講:¥2,530(税込)

〈持物〉庖丁1丁(セラミック庖丁は不可)

※2丁以上持参される方は修理としてお預かりができます

〈申込〉075-802-3378・hirose@kyototakegami.com

2020.10.14≪終了≫ 2020.11.11(水)・21(土)庖丁の研ぎ方講習

2020年11月の開催日が決定しました。

是非ご参加ください!

※マスクの着用をお願いいたします。

 

 

 

 

〈時間〉1回目:10時~12時・2回目以降:14時~16時

※終了時刻は参加人数で前後いたします

〈場所〉京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

〈定員〉1~5名

〈料金〉1回制:¥3,300(税込)・2回制:¥5,500(税込)

※3回目以降:¥1,980(税込)

※1回制申込で2回目を受講:¥2,530(税込)

〈持物〉庖丁1丁(セラミック庖丁は不可)

※2丁以上持参される方は修理としてお預かりができます

〈申込〉075-802-3378・hirose@kyototakegami.com

2020.10.01たつの市【koti】にて庖丁講座をしました。

 

【napepan】様主催の「包丁を研ぐ」講座を開催。

 

 

2020.09.22≪終了≫ 2020.10.15(木)・31(土)庖丁の研ぎ方講習

2020年10月の開催日が決定しました。

是非ご参加ください!

※マスクの着用をお願いいたします

 

 

 

 

〈時間〉1回目:10時~12時・2回目以降:14時~16時

※終了時刻は参加人数で前後いたします

〈場所〉京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

〈定員〉1~5名

〈料金〉1回制:¥3,300(税込)・2回制:¥5,500(税込)

※3回目以降:¥1,980(税込)

※1回制申込で2回目を受講:¥2,530(税込)

〈持物〉庖丁1丁(セラミック庖丁は不可)

※2丁以上持参される方は修理としてお預かりができます

〈申込〉075-802-3378・hirose@kyototakegami.com

2020.09.22【京都手帖2021】に掲載されました。

 

二月のところに掲載されております。

 

2020.09.22【リビング京都・西南・2020年9月19日】に掲載されました。

 

2面「メモコレクション」コーナーに掲載されました。

2020.09.19【NHK・京いちにち・2020年9月16日】で紹介されました。

 

「京これ!」コーナー、【ぐるっと関西おひるまえ・2020年9月17日】で紹介されました。

下記で視聴できます。

https://www.nhk.or.jp/kyoto-blog/kyocolle/435963.html

2020.09.15【京都府立嵯峨野高等学校】の生徒へ食育講座をしました。

 

アカデミックラボ「京の食文化」を探求している生徒へ向け、『包丁の切れ味と料理との関係性』についての講座をしました。

 

 

2020.09.15【KBS京都ラジオ・妹尾和夫のパラダイスkyoto・2020.09.11】に出演しました。

「京都パラ塾」2011年の10月以来の2回目の出演でした。

2020.09.07【CREA Traveller Autumn 2020 No.63】に掲載されました。

 

P155、「お家ごはんの道具とお供」にてご紹介いただきました。

 

 

 

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