2023.01.31≪募集中≫ 2023.3.18(土)・30(木)庖丁の研ぎ方講習
2023年3月の開催日が決定しました。
3月18日㈯
3月30日㈭
是非ご参加ください！
【内容】
『１回制』
10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
『２回制』
［１回目］10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
［２回目］14:00～16:00
・個々の研ぎグセを修正しながら、より詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。
※１回目の講習日とは別の日となり、また次回ご都合のよい講習日をお選びいただきご参加ください。
【場所】
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
【定員】
1～5名
※3名以上でのお申込みの場合、別日での貸切も可能（応相談）
【料金】
・1回制：￥3,300(税込)
・2回制：￥5,500(税込）
※3回目以降：￥1,980(税込)
※1回制申込で2回目の受講：￥2,530(税込)
【持物】
・包丁1丁（セラミックは不可）
※お困りの包丁があれば修理としてお預かりができますのでご利用ください。
・手拭きタオル（ペーパータオルはご用意しております）
・エプロン（ご入用の方はお持ちください）
・マスク着用
【申込】
TEL：075-802-3378
MAIL：hirose@kyototakegami.com
Instagram：takegami_kyoto
2023.01.31≪募集中≫ 2023年2月”お魚教室”
2023年2月のお魚教室は「アイナメ」です。
仕入れにより「寒鰆」となる場合があります。
1匹丸ごとお魚を下ろして、お造りにする教室です。
ご参加お待ちしております！
［講 師］
さかな波波 板井保氏
［日 程］
2023年2月24日（金）
［時 間］
10:30-12:30（受付10:15）
［定 員］
各4名
※最少催行人数は3名以上となります。
［料 金］
￥6,600（税込）
［場 所］
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
［持ち物］
・エプロン
・タオル3枚
・保冷バック
・保冷剤
［申 込］
Tel：075-802-3378
Mail：hirose@kyototakegami.com
Instagram：メッセージ
※天候などにより、魚種が変更となる場合がございます。
2023.01.14≪募集中≫ 2023.2.8(水)・18(土)庖丁の研ぎ方講習
2023年2月の開催日が決定しました。
2月8日㈬
2月18日㈯
是非ご参加ください！
【内容】
『１回制』
10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
『２回制』
［１回目］10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
［２回目］14:00～16:00
・個々の研ぎグセを修正しながら、より詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。
※１回目の講習日とは別の日となり、また次回ご都合のよい講習日をお選びいただきご参加ください。
【場所】
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
【定員】
1～5名
※3名以上でのお申込みの場合、別日での貸切も可能（応相談）
【料金】
・1回制：￥3,300(税込)
・2回制：￥5,500(税込）
※3回目以降：￥1,980(税込)
※1回制申込で2回目の受講：￥2,530(税込)
【持物】
・包丁1丁（セラミックは不可）
※お困りの包丁があれば修理としてお預かりができますのでご利用ください。
・手拭きタオル（ペーパータオルはご用意しております）
・エプロン（ご入用の方はお持ちください）
・マスク着用
【申込】
TEL：075-802-3378
MAIL：hirose@kyototakegami.com
Instagram：takegami_kyoto
2022.12.21≪終了≫ 2023年1月”お魚教室”
2023年度最初のお魚教室は「金目鯛」になります。
1匹丸ごとお魚を下ろして、お造りにする教室です。
ご参加お待ちしております！
［講 師］
さかな波波 板井保氏
［日 程］
2023年1月20日（金）
［時 間］
10:30-12:30（受付10:15）
［定 員］
各4名
※最少催行人数は3名以上となります。
［料 金］
￥6,600（税込）
［場 所］
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
［持ち物］
・エプロン
・タオル3枚
・保冷バック
・保冷剤
［申 込］
Tel：075-802-3378
Mail：hirose@kyototakegami.com
Instagram：メッセージ
※天候などにより、魚種が変更となる場合がございます。
2022.12.12≪終了≫ 2023.1.14(土)・30(月)庖丁の研ぎ方講習
2023年1月の開催日が決定しました。
1月14日㈯
1月30日㈪
是非ご参加ください！
【内容】
『１回制』
10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
『２回制』
［１回目］10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
［２回目］14:00～16:00
・個々の研ぎグセを修正しながら、より詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。
※１回目の講習日とは別の日となり、また次回ご都合のよい講習日をお選びいただきご参加ください。
【場所】
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
【定員】
1～5名
※3名以上でのお申込みの場合、別日での貸切も可能（応相談）
【料金】
・1回制：￥3,300(税込)
・2回制：￥5,500(税込）
※3回目以降：￥1,980(税込)
※1回制申込で2回目の受講：￥2,530(税込)
【持物】
・包丁1丁（セラミックは不可）
※お困りの包丁があれば修理としてお預かりができますのでご利用ください。
・手拭きタオル（ペーパータオルはご用意しております）
・エプロン（ご入用の方はお持ちください）
・マスク着用
【申込】
TEL：075-802-3378
MAIL：hirose@kyototakegami.com
Instagram：takegami_kyoto
2022.12.12年末年始の店休日のお知らせ
年末年始の店休日となります。
12/30(金)～1/4(水)
までお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
2022.11.22≪終了≫ 2022年12月”お魚教室”
2022年12月のお魚教室は「ヒラメ」になります。
1匹丸ごとお魚を下ろして、お造りにする教室です。
ご参加お待ちしております！
［講 師］
さかな波波 板井保氏
［日 程］
2022年12月21日（水）
［時 間］
10:30-12:30（受付10:15）
［定 員］
各4名
※最少催行人数は3名以上となります。
［料 金］
￥6,600（税込）
［場 所］
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
［持ち物］
・エプロン
・タオル3枚
・保冷バック
・保冷剤
［申 込］
Tel：075-802-3378
Mail：hirose@kyototakegami.com
Instagram：メッセージ
※天候などにより、魚種が変更となる場合がございます。
2022.11.19京都府南丹市”八木東小学校”様で包丁の研ぎ方講座をしました。
2022.11.02≪終了≫ 2022年11月”お魚教室”
2022年11月のお魚教室は「イシダイかアオハタ」になります。
当日の仕入れで決定いたします。
1匹丸ごとお魚を下ろして、お造りにする教室です。
ご参加お待ちしております！
［講 師］
さかな波波 板井保氏
［日 程］
2022年11月23日（水）
［時 間］
10:30-12:30（受付10:15）
［定 員］
各4名
※最少催行人数は3名以上となります。
［料 金］
￥6,600（税込）
［場 所］
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
［持ち物］
・エプロン
・タオル3枚
・保冷バック
・保冷剤
［申 込］
Tel：075-802-3378
Mail：hirose@kyototakegami.com
Instagram：メッセージ
※天候などにより、魚種が変更となる場合がございます。
2022.11.01≪終了≫ 2022.12.3(土)・27(火)庖丁の研ぎ方講習
2022年12月の開催日が決定しました。
是非ご参加ください！
【内容】
『１回制』
10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
『２回制』
［１回目］10:00～12:00
・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。
［２回目］14:00～16:00
・個々の研ぎグセを修正しながら、より詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。
※１回目の講習日とは別の日となり、また次回ご都合のよい講習日をお選びいただきご参加ください。
【場所】
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
【定員】
1～5名
※3名以上でのお申込みの場合、別日での貸切も可能（応相談）
【料金】
・1回制：￥3,300(税込)
・2回制：￥5,500(税込）
※3回目以降：￥1,980(税込)
※1回制申込で2回目の受講：￥2,530(税込)
【持物】
・包丁1丁（セラミックは不可）
※お困りの包丁があれば修理としてお預かりができますのでご利用ください。
・手拭きタオル（ペーパータオルはご用意しております）
・エプロン（ご入用の方はお持ちください）
・マスク着用
【申込】
TEL：075-802-3378
MAIL：hirose@kyototakegami.com
Instagram：takegami_kyoto
2022.10.14【HARS・2022年秋号】に掲載されました。
2022.10.09≪終了≫ 2022年10月”お魚教室”
2022年10月のお魚教室は「天然のハマチ（ブリ）」を捌きます。
1匹丸ごとお魚を下ろして、お造りにする教室です。
ご参加お待ちしております！
［講 師］
さかな波波 板井保氏
［日 程］
2022年10月29日（土）
［時 間］
10:30-12:30（受付10:15）
［定 員］
各4名
※最少催行人数は3名以上となります。
［料 金］
￥6,600（税込）
［場 所］
京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）
［持ち物］
・エプロン
・タオル3枚
・保冷バック
・保冷剤
［申 込］
Tel：075-802-3378
Mail：hirose@kyototakegami.com
Instagram：メッセージ
※天候などにより、魚種が変更となる場合がございます。
