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2020.10.01たつの市【koti】にて庖丁講座をしました。

 

【napepan】様主催の「包丁を研ぐ」講座を開催。

 

 

2020.09.22≪終了≫ 2020.10.15(木)・31(土)庖丁の研ぎ方講習

2020年10月の開催日が決定しました。

是非ご参加ください!

※マスクの着用をお願いいたします

 

 

 

 

〈時間〉1回目:10時~12時・2回目以降:14時~16時

※終了時刻は参加人数で前後いたします

〈場所〉京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

〈定員〉1~5名

〈料金〉1回制:¥3,300(税込)・2回制:¥5,500(税込)

※3回目以降:¥1,980(税込)

※1回制申込で2回目を受講:¥2,530(税込)

〈持物〉庖丁1丁(セラミック庖丁は不可)

※2丁以上持参される方は修理としてお預かりができます

〈申込〉075-802-3378・hirose@kyototakegami.com

2020.09.22【京都手帖2021】に掲載されました。

 

二月のところに掲載されております。

 

2020.09.22【リビング京都・西南・2020年9月19日】に掲載されました。

 

2面「メモコレクション」コーナーに掲載されました。

2020.09.19【NHK・京いちにち・2020年9月16日】で紹介されました。

 

「京これ!」コーナー、【ぐるっと関西おひるまえ・2020年9月17日】で紹介されました。

下記で視聴できます。

https://www.nhk.or.jp/kyoto-blog/kyocolle/435963.html

2020.09.15【京都府立嵯峨野高等学校】の生徒へ食育講座をしました。

 

アカデミックラボ「京の食文化」を探求している生徒へ向け、『包丁の切れ味と料理との関係性』についての講座をしました。

 

 

2020.09.15【KBS京都ラジオ・妹尾和夫のパラダイスkyoto・2020.09.11】に出演しました。

「京都パラ塾」2011年の10月以来の2回目の出演でした。

2020.09.07【CREA Traveller Autumn 2020 No.63】に掲載されました。

 

P155、「お家ごはんの道具とお供」にてご紹介いただきました。

 

 

 

2020.08.28≪終了≫ 2020.09.09(水)特別企画【大原宿】

 

少人数制の特別企画として開催いたします。

【大原宿】とは、京都御所南に位置する明治・大正期のアールデコ様式を残した趣のある洋館で、一日一組限定の一棟貸切のオーベルジュ式の宿です。講師は大阪・高麗橋「吉兆 本店」出身の料理人・内藤一郎氏になります。

本イベントは大原宿様の企画により開催されます。是非ご参加くださいませ!

 

 

月日:2020年09月09日(水)

時間:午前の部10:30~12:30(受付集合10:15)、午後の部13:15~15:45(受付集合13:00)

料金:¥5,500 (税込)  ※ドリンク代は別途

定員:各6名 ※最小催行人数各2名

場所:京都府京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

申込:075-802-3378 / hirose@kyototakegami.com

※キャンセル料:3日前~前日:会費の50% / 当日:会費100%

※筆記用具をお持ちください

2020.08.22【京都新聞・2020年8月20日】に掲載されました。

京都新聞21面にて紹介されました。

2020.08.21≪終了≫ 2020.9.7(月)・19(土)庖丁の研ぎ方講習

2020年9月の開催日が決定しました。

是非ご参加ください!

 

 

 

 

〈月日〉2020年9月7日(月)・19日(土)

〈時間〉10:00~12:30頃(2回目の受講の方は14:00~16:00頃となります)

〈場所〉京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

〈定員〉1~5名程

〈会費〉1回制¥3,300(税込)・2回制¥5,500(税込)

※3回目以降をご希望の場合:¥1,980(税込)

※1回制申込で2回目受講をご希望される場合:¥2,530(税込)

〈申込〉075-802-3378・hirose@kyototakegami.com

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