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2019.08.112019/8/10(土)【食彩一】で鮓と庖丁の講座を開催。

鮓職人&庖丁コーディネーターのコラボ企画としてイタリア人シェフに向けて、鮓と庖丁の講座を開催。

2019.08.01店休日のお知らせ

8/2(金)、4(日)

お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

2019.07.292019/7/28(日)東京西荻窪【醸カフェ】で庖丁講座を開催。

切れ味で料理が変わる庖丁講座を開催しました

2019.07.26店休日のお知らせ

7/28(日)

お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

2019.07.20店休日のお知らせ

7/21(日)

お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

2019.07.112019/7/4(木)【亀岡市立保育所給食研究会】にて講演。

京都府地域の食育めばえ事業講師として、亀岡市役所にて「庖丁を通した食育活動」の講演をさせて頂きました。

2019.07.11メディア掲載・出演【コープぎふ機関紙「DEKO7月号」】

組合員さんに竹上ワークショップで体験されたことを紹介して頂きました。

2019.06.28店休日のお知らせ

6/30(日)

お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

2019.06.252019/6/22(土)【南丹市立八木東小学校】「地域の方から学ぶ」授業。

南丹市立八木東小学校にて、4~6年生に向けて「地域の方から学ぶ」授業をさせて頂きました。

庖丁研ぎの実践を交えながら庖丁コーディネーターの仕事、仕事で大切にしている事などをお話させて頂きました。

2019.06.21店休日のお知らせ

6/23(日)

お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

2019.06.15店休日のお知らせ

6/16(日)

お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

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