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2019.11.12≪残2席≫ 2019.12.14(土) 第4回 タカコナカムラ×【菱六】助野彰彦

 

募集開始いたします!

是非ご参加くださいませ!

 

 

■プロフィール

・タカコナカムラ

「タカコナカムラWhole Foodスクール」を主宰。

http://takakonakamura.com/

 

・【菱六】助野彰彦

創業300年余続く発酵食品に関わるさまざまな麹菌(もやし)を取扱う老舗種麹屋。

 

■内容

テーマ「麹を使った万能調味料」

タカコナカムラ先生に「旨塩麹」「甘酒」「辛麹」の3種類を作っていただき、助野彰彦氏に麹の有効な食べ方、取り方、冬の養生食として麹についてお話ししていただきます。その後、麹調味料を使ったランチプレートを味わっていただきます。

 

3種の麹調味料と旬の野菜を合わせたランチプレート

 

※メモを取られる方は筆記用具をお持ちください。

 

 

月日:2019年12月14日(土)

時間:11時~13時30頃

場所:食道具 竹上

定員:10名

会費:¥5,000(税込) ※飲み物代は別途

申込:075-802-3378、hirose@kyototakegami.com

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