2025年1月の「庖丁の研ぎ方講習」のご案内です。

ご家庭の方からプロの料理人まで、基礎から学ぶ正しい包丁の研ぎ方教室です。

 

【日程】

→1/11（土）10:00～11:30

→1/29（水）10:00～11:30

※2回目を受講の生徒様は14:00～15:30となります。

※講習終了時間は参加人数により前後いたします。

 

【詳細】

→ 1回制コース

包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習です。

 

→ 2回制コース

［1回目］包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習 です。

［2回目］個々の研ぎグセを修正しながらより詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。

※1回目の講習日とは別日となります。また毎月2回開催される講習日から、ご自身でお選びいただきご参加下さい。

 

【場所】

京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2（食道具竹上）

 

【定員】

・5名

 

【料金】

・1回制:¥3,300(税込)

・2回制: ¥5,500(税込)

・3回目以降: ¥2,200(税込)

・1回制申込で2回目の受講: ¥3,300(税込)

 

※別日で貸切も可能ですのでご相談ください。

貸切追加料金1回分（2名様以下:1人＋2,200円、3名様以上:1人＋1,100円）

 

【持物】

・包丁1丁（セラミックは不可）

※お困りの包丁があれば、修理としてお預かりいたします。

・手拭きタオル

・エプロン（ご入用の方はお持ちください）

・筆記用具

 

【申込】

TEL:075-802-3378

MAIL:customer@kyototakegami.com

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