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2021.09.27≪終了≫ 2021.11.6(土)・25(木)庖丁の研ぎ方講習

 

2021年11月の開催日が決定しました。

是非ご参加ください!

 

 

 

 

【内容】

『1回制』

10:00~12:00

・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。

 

『2回制』

[1回目]10:00~12:00

・包丁の基本的な研ぎ方のご説明と実技練習。

 

[2回目]14:00~16:00

・個々の研ぎグセを修正しながら、より詳しくアドバイスし、実技練習していただきます。

※1回目の講習日とは別の日となり、また次回ご都合のよい講習日をお選びいただけます。

 

【場所】

京都市下京区黒門通高辻下ル杉蛭子町238-2(食道具竹上)

 

【定員】

1~5名

※3名以上でのお申込みの場合、別日での貸切も可能(応相談)

 

【料金】

・1回制:¥3,300(税込)

・2回制:¥5,500(税込)

※3回目以降:¥1,980(税込)

※1回制申込で2回目の受講:¥2,530(税込)

 

【持物】

・包丁1丁(セラミックは不可)

※お困りの包丁があれば修理としてお預かりができますのでご利用ください。

・手拭きタオル(ペーパータオルはご用意しております)

・エプロン(ご入用の方はお持ちください)

・マスク着用

 

【申込】

TEL:075-802-3378

MAIL:hirose@kyototakegami.com

2021.09.25【&Premium・2021年11月号】に掲載されました。

 

2021.09.092021.10.02(土)[2周年企画・お魚教室]

皆様に支えられ本日9/9で京都市内の店舗が2周年を迎えました

皆様には誠に感謝しております。これからも食道具竹上をきっかけに人と人とが繋がり、ご縁の輪が広がっていければと思っておりますのでよろしくお願い申し上げます。

 

この度、その2周年企画として”お魚教室”を開催いたします。

講師としてお招きしたのは、”さかな波波”の大将です。京都でお魚の美味しいお店といえばこのお店の名前が挙がります。

本イベントではお魚1匹まるごとさばきます。切り身は買っても1匹は買わない方は多いと思いますが、これを機にさばき方を覚え是非挑戦してみてください、お料理の幅が広がりますよ!

但し、安全面を考慮し飲食はございません。

 

検温、換気、作業には手袋と注意を払いながら開催いたしますのでご興味のある方、是非ご参加下さいませ!

 

※本イベントはコロナウイルスの影響により中止または延期となりますのでご了承下さい。

※お申込みが定員以上となった場合は抽選方式となります。

 

 

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