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京サキ
KYO-SAKI
￥
36,728
京都型の鰻（ウナギ）を裂く庖丁です。「関東は背開き」「関西は腹開き」、鰻を裂くにも地域ごとに様々な型の庖丁があります。
KYOSAKI is a knife to split open eels in the traditional Kyoto cookery style.
選 択CHOICE
￥36,728
