家庭用の包丁はまずこれから。野菜、魚、肉を切るときに使われる一般的な包丁です。魚の骨や冷凍品などの硬い食材には使用できません。
子供用の包丁は、切っ先とアゴの箇所を危なくないように丸めております。


【材質】
■刃：［全鋼］V特2全鋼、［三層］青紙スーパー・外側ステンレス
■柄：積層強化木

【刃付】
■両刃
※右片刃付け・左片刃付けをご希望の場合は、［お届け情報］入力ページの備考欄に入力してください。但し、“全鋼”のみとなります。

【種類】
■全鋼：すべてハガネでできています。
■三層：ハガネの庖丁の刃先以外を、ステンレスで覆っています。

【備考】
■形・重さ・寸法など、商品ごとに若干の個体差があります。

【お名前入れ】
■お名前入れをご希望の場合は、［お届け情報］入力ページの備考欄に入力してください。複数の商品をご購入の場合は、商品名とお名前を合わせてお知らせください。

【庖丁のお手入れ】
■濡れたまま放置しますとサビの原因となります。ご使用後はナイロンたわしにクレンザーを付け磨き洗いし、乾燥させてから保管してください。食器洗い乾燥機は柄の劣化につながりますのでご使用はおやめください。

【更生修理】
■切れ味の落ちた庖丁や、カケてしまった庖丁の研ぎ直し修理も承っております。［お問い合わせ］よりご連絡ください。

This is a basic knife for household use, we can use it for cutting vegetables, fishes and meat in general.
SANTOKU can’t be used for cutting fishbones or frozen food.