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和型・牛刀JAPANESE-STYLE GYUTO


料理に慣れてる方は三徳包丁より少し長めの牛刀を。ご家庭でおすすめしているサイズは21cmになります。
料理人さんが何でも使いの庖丁としても使用します。


【材質】
■刃:[三層]青紙スーパー・外側ステンレス
■柄:朴木

【刃付】
■両刃

【種類】
■三層・L:ハガネの庖丁の刃先以外を、ステンレスで覆っており、表面が光沢のある仕上げとなっています。

【備考】
■形・重さ・寸法など、商品ごとに若干の個体差があります。

【お名前入れ】
■お名前入れをご希望の場合は、[お届け情報]入力ページの備考欄に入力してください。複数の商品をご購入の場合は、商品名とお名前を合わせてお知らせください。

【庖丁のお手入れ】
■濡れたまま放置しますとサビの原因となります。ご使用後はナイロンたわしにクレンザーを付け磨き洗いし、乾燥させてから保管してください。食器洗い乾燥機は柄の劣化につながりますのでご使用はおやめください。

【更生修理】
■切れ味の落ちた庖丁や、カケてしまった庖丁の研ぎ直し修理も承っております。[お問い合わせ]よりご連絡ください。

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