2018.09.7イベント情報・活動【「南丹フェア」】

2018年9月7日~9日
イオン高の原店二階「南丹フェア」にて、手仕上げ本刃付け~銘入れ実演出店。
2018年9月7日~9日
イオン高の原店二階「南丹フェア」にて、手仕上げ本刃付け~銘入れ実演出店。
2018年8月4日
東京西荻窪「醸カフェ」さんにて、庖丁の守りと研ぎ方講座開催。
2018年8月4日
東京西麻布「バンビナッチョ」さん調理場にて、本式の庖丁の研ぎ方講座開催。
2018年6月3日
京都府南丹市八木町諸畑「夢草市」にて、「家庭で出来る庖丁の向き合い方」プチ講座開催。
2018年5月24日
京都府「知恵の経営」意見聴取会議にてプレゼンテーション。
2018年3月15日
「馳走いなせや」さんにて、料理人さん向け「今さら聞けない庖丁のハナシ」研ぎ方実演講座。
2018年2月22日
「京丹波町立瑞穂小学校」にて、PTAの方々に向けて「庖丁を通しての食育」研ぎ実践を交えて講演。
2018年2月6日
「名古屋チエズキッチン」さんにて、クリック田中稔氏とコラボ講座。
2018年1月20日
「起業家グループ Kyoto eggs」、講演「庖丁コーディネーターの世界」。
2017年12月15日
「福岡パドマスペース」にて、庖丁研ぎ講座開講。
2017年12月14日
福岡西小倉「プティセルクル」さん主催、「庖丁のモノ・コト」講座。
2017年11月29日
埼玉県「学校法人 中央情報専門学校」にてアジア各国留学生1、2年生に向けて、食と文化シリーズ・庖丁講座講師。