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2015.09.12イベント情報・活動【「風の市」】

2015年9月12日

京都府南丹市八木町神吉のイベント「風の市」にて、庖丁コーディネーターのお話を研ぎ実践を交えて講義。

2015.08.29イベント情報・活動【「京都下鴨 松永料理教室」】

2015年8月29日

「京都下鴨 松永料理教室」にて料理庖丁講座講師。

2015.07.18イベント情報・活動【「文化庁・伝統文化親子事業」】

2015年7月18日

「文化庁・伝統文化親子事業」、「だしと庖丁さえあれば、子供だってプロの味」講座を井筒安主人と庖丁コーディネーターのコラボ講座講師。

2015.06.28イベント情報・活動【「アオゾラ農園」】

2015年6月28日

大阪府門真市「アオゾラ農園」にて、食べ物と庖丁のお話の実践講座。

2015.06.20イベント情報・活動【「竹中大工道具館」】

2015年6月20日

公益財団法人「竹中大工道具館」にて、料理庖丁の研ぎ方講座講師。

2015.06.2イベント情報・活動【「料理教室 麻」】

2015年6月2~3日

滋賀県「料理教室 麻」さんにて、料理庖丁の研ぎ講座開講。

2015.04.13イベント情報・活動【「大阪成蹊短期大学」】

2015年4月13日

「大阪成蹊短期大学」総合生活学科・食物コース調理クラスにて庖丁講義~片刃の研ぎ方、講師。

2015年4月14日

「大阪成蹊短期大学」総合生活学科・食物コース調理クラスにて諸刃(牛刀)の研ぎ方、講師。

2015.03.7イベント情報・活動【「むらさき幼稚園」】

2015年3月7日

「むらさき幼稚園」にて、食育・庖丁研ぎセミナー実施。

2015.03.1イベント情報・活動【「京料理旅宿 井筒安」】

2015年3月1日

「京料理旅宿 井筒安」さんにて、庖丁講義、研ぎ実演。

2015.02.27イベント情報・活動【「暮らしとつながる料理教室 viorto」】

2015年2月27日

岡山市「暮らしとつながる料理教室 viorto」さんにて、研ぎ講座。

2015.01.22イベント情報・活動【「ホールフード協会員」】

2015年1月22日

「ホールフード協会員」さん、工房見学~実演。

2015.01.11イベント情報・活動【「定置網エバンジェリスト&庖丁コーディネーター」】

2015年1月11日

「定置網エバンジェリスト&庖丁コーディネーター」とのコラボレーションライブ「氷見鰤を喰らう会」実施。

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