2015.07.18イベント情報・活動【「文化庁・伝統文化親子事業」】

2015年7月18日
「文化庁・伝統文化親子事業」、「だしと庖丁さえあれば、子供だってプロの味」講座を井筒安主人と庖丁コーディネーターのコラボ講座講師。
2015年7月18日
「文化庁・伝統文化親子事業」、「だしと庖丁さえあれば、子供だってプロの味」講座を井筒安主人と庖丁コーディネーターのコラボ講座講師。
2015年6月28日
大阪府門真市「アオゾラ農園」にて、食べ物と庖丁のお話の実践講座。
2015年6月20日
公益財団法人「竹中大工道具館」にて、料理庖丁の研ぎ方講座講師。
2015年6月2~3日
滋賀県「料理教室 麻」さんにて、料理庖丁の研ぎ講座開講。
2015年4月13日
「大阪成蹊短期大学」総合生活学科・食物コース調理クラスにて庖丁講義~片刃の研ぎ方、講師。
2015年4月14日
「大阪成蹊短期大学」総合生活学科・食物コース調理クラスにて諸刃(牛刀)の研ぎ方、講師。
2015年3月7日
「むらさき幼稚園」にて、食育・庖丁研ぎセミナー実施。
2015年3月1日
「京料理旅宿 井筒安」さんにて、庖丁講義、研ぎ実演。
2015年2月27日
岡山市「暮らしとつながる料理教室 viorto」さんにて、研ぎ講座。
2015年1月22日
「ホールフード協会員」さん、工房見学~実演。
2015年1月11日
「定置網エバンジェリスト&庖丁コーディネーター」とのコラボレーションライブ「氷見鰤を喰らう会」実施。
2014年11月30日
「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール 福岡校」マスターコース講座にて講師。
2014年11月26日
「南丹市社会福祉協議会 美山支所」に於いて、「料理庖丁の在り方」の講演。